Busan, Geumgang park, octobre 2012
Il n'y a pas pléthore de plats coréens très connus. Sans doute peut-on compter le paejon parmi ceux là. Prononcer "pèdjonne".
C'est une sorte de crêpe épaisse au piment, pousses d'oignon et poulpe. En fonction des recette (et sans doute aussi de la quantité d'huile !) c'est plus ou moins croustillant, plus ou moins pâteux.
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