Taipei, Raohe night market, août 2012
A quoi ressemble un marché de nuit à la taiwanaise ? Il faut bien se rendre compte que la nuit tombe vers 18h30, même en été. On vient au marché de nuit pour se balader, grignoter, dîner et faire de petites emplettes.
Le fameux "tofu puant" ou "stinky tofu" ou "cho tofu" annonce le marché de nuit avant qu'on arrive à l'entrée. Incontournable ou inévitable ?
On trouve des snacks à la japonaise, comme les fameux takoyakis.
Mais aussi des gâteaux fourrés à la crème ou à la pâte de haricot rouge.
Sans transition, stands de vêtements et de nourriture se succèdent.
1 commentaire:
C'est vraiment très appétissant tout ce que l'on peut manger dans les rues !!! J'ai ai de l'eau à la bouche : c'est vraiment ce qui me manque en France : "les rues gourmandes".
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