Dessert de haricots rouges maisons et agar-agar à Hakone.
J'ai oublié ce que sont les graines marrons sur le dessus (les haricots rouges sont dans le fond).
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1 commentaire:
Les graines marrons s'appellent Aka endo mame (red peas/petit pois rouge). Je ne sais pas si ces pois existent en France, mais au Japon ils sont cultivés notamment à Hokkaido. Ces pois sont souvent utilisés dans les gâteaux japonais.
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