Paris, août 2009Après avoir pris la photo, je me suis dit qu'ajouter une touche de vert sur les pâtes rouges accompagnerait bien la touche de rouge sur l'avocat. J'ai donc saupoudré les pâtes de basilic.
Le yin / yang était aussi respecté dans la texture : fondant de l'avocat, croquant des germes de soja.
Accompagné d'un pineau des Charentes, c'était pas mal.
2 commentaires:
j'ai cru que c'etait une assiette de restaurant tu te rends compte ?
J'y ai cru aussi, puis j'ai reconnu la nappe
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