Un mariage

Kinoko

Certes les champignons ne sont pas qu'une fantaisie japonaise,  mais je prends prétexte d'une balade en forêt près de Kamakura pour en parler.  Outre le fameux shitake  (pas du tout sur les photos) il y a une ribambelle de champis du quotidien,  des visqueux,  des savoureux, des gros et des petits que l'on consomme à toute occasion en exhausteur des saveurs d'un plat ou d'un condiment.