Oiseau bleu

 

Vu à l'instant dans les rues de Taipei.

Politique

Taipei, décembre 2012

Le président Ma récemment élu atteint des records d'impopularité. Cette manifestation avait tout d'une tribune politique, mais en était-ce une ? Tous les ingrédients sont là : slogans crachés au micro, drapeaux, slogans, tracts, et livres de propagande.
Sur tous les taiwanais que je connais, il n'y en a qu'une qui est pour le KMT (Kuomintang), parti du président Ma.
Il faut dire qu'à peine élu il a décidé l'augmentation des taxes, de l'électricité et de l'eau et autorisé l'importation de viande américaine bourrées d'hormones dégueulasses.

Pop corn

Taipei, 7/Eleven, décembre 2012

Des popcorns au champignon,  il fallait y penser. Bientôt en vente dans le cinéma le plus proche ? 

Frère et soeur

Taipei, Chang Kai Chek Memorial Hall, décembre 2012

"Brother and sister", opéra chinois déjanté qui explose le genre tout en s' appropriant tous les codes. 

Nurimaru APEC house

Busan, Nurimaru APEC house, novembre 2012

En 2005 l'Asia-Pacific Economic Cooperation tenait son sommet à Busan, et y a laissé sa trace en l'objet de la maison Nurimaru.
Je note avec intérêt que d'un point de vue chinois, la Chine siège trois fois à l'APEC : Chine continentale, Hong Kong et Taïwan. Un pays, combien de systèmes ? (ou de contradiction ?)

Chaussettes à tongs

 

Taipei, novembre 2012

Super pratique les chaussettes à doigts ! 

Shabu shabu

Taipei, novembre 2012

Fondue. Très populaire quand il fait "froid". Juste un déjeuner quotidien dans un des nombreux restaurants près de mon bureau.

Taejongdae

Busan, Taejongdae, novembre 2012

A l’extrême pointe de l'île de Taejongdae, un phare et une sculpture "pour la paix". La flèche représente la lumière du phare, qui éclaire le monde et le conduit vers la paix.
Pourquoi ça me fait penser à un missile pointé sur l'île Japonaise Tsushima qui est en face ?

Conifères

Busan, Geumgang park, octobre 2012

Ce qui m'a intéressé, c'est l'enchevêtrement en arrière plan, en contre jour, un peu un croisement de lignes abstraites, mises à plat.

Poissons volants

Busan, marché aux poissons, novembre 2012

Immense marché aux poissons (et fruits de mer, crustacés et toutes les bizarreries de l'océan qui peuvent se manger pourvu qu'on ait le palais assez fin et le cœur bien accroché).

Les poissons sont encore vivants, dans des bacs, et au premier étage du marché, on les retrouve en sashimis ou grillés.

Servi avec des condiments et un paejon.
Un peu cher (30000 wons environ 18€ ? en comparaison un bibimbam c'est 3500 à 4000 wons).

Geumgang park

Busan, Geumgang park, octobre 2012

Un coup de téléphérique et deux heures de marche en montagne plus tard, on a une magnifique vue depuis les montagnes entourant Busan. Le versant par lequel je suis monté a beaucoup de conifères, l'automne y est donc moins spectaculaire qu'à Seorak park (ici et là).

Laisse les gondoles à Venise

Singapour, septembre 2012

L'Europe fait fantasmer l'Asie ? De fausses Venise à Singapour, des copies de la fontaine de Trévi en Corée, des boulangeries "Champs Elysées" à Taiwan, et tout le monde avec des sacs Louis Vuitton partout.

Temple Yonggungsa

Busan, temple Yonggungsa, novembre 2012

Pour visiter Yonggungsa, il faut pas se tromper d'arrêt de bus. Le chauffeur buté ne fera rien pour faciliter l'expédition du touriste. Heureusement les petites vieilles du bus se doutent bien qu'un occidental en goguette y va et elles me font des signes de descendre au bon arrêt !

Paejon

Busan, Geumgang park, octobre 2012

Il n'y a pas pléthore de plats coréens très connus. Sans doute peut-on compter le paejon parmi ceux là. Prononcer "pèdjonne".
C'est une sorte de crêpe épaisse au piment, pousses d'oignon et poulpe. En fonction des recette (et sans doute aussi de la quantité d'huile !) c'est plus ou moins croustillant, plus ou moins pâteux.

Herbes d'argent (Miscanthus sinensis)

Taipei, Yangmingshan

Il faut admettre que l'anglais "silver grass" comme nom vernaculaire du Miscanthus sinensis est nettement plus classe que le français "herbe à éléphant" ou "graminée géante" (d'un total manque d'imagination).
Quoi qu'il en soit, les silver grass se trouvent en particulier à Taiwan, au Japon et en Corée, mes trois pays préférés d'Asie, qui sont malheureusement souvent en conflits entre eux, quand ce n'est pas avec la Chine.
D'octobre à Novembre, certaines montagnes se couvrent d'un manteau duveteux extrêmement beau.

One Love

Taipei, Xinyi

Vu dans le quartier de la tour 101.

Songshan Creative Park

Taipei, Songshan creative park

A l'abri des murs de l'ancienne usine de tabac, on entend à peine les bruits de la ville et du chantier voisin.
On peut s'adonner à ses petits plaisirs : écouter l'eau des fontaines, prendre des photos ou tricoter.

Chagrin ?

Taipei, octobre 2012

Sans mentir, il y a des araignées grosses comme ma main dans les montagnes à Taipei.

Xiao Long Bao (小龍包)

Taipei, octobre 2012

Les fameux xiao long bao de Taiwan. Rendu populaire un peu partout dans le monde grâce à la chaîne de restaurant (plutôt haut de gamme) Din Tai Fung (malheureusement pas présents en Europe), le xiao long bao est une petite bourse contenant une boulette de viande et du jus parfumé à l'huile de sésame. Il y en a au porc (de base), à la crevette, au crabe... c'est délicieux. On le mange accompagné de gingembre râpé trempé dans un mélange de sauce soja et de vinaigre.

Pour les petites échoppes comme celle où j'ai mangé les miens, la vaisselle sale se stocke... dans la rue !

Vue typique d'une petite rue de Taipei

Taipei, septembre 2012

Les balcons un peu bordéliques, les grilles aux fenêtres : vision très typique de cette architecture de Taipei qui ne ressemble pas à grand chose, mais qui fini par avoir un certain charme malgré elle.

Rue de Jarente

Singapour, septembre 2012

La rue de Jarente est une voie située dans le quartier Saint-Gervais du 4e arrondissement de Paris en France... ou pas !

Relique dentaire

Singapour, septembre 2012

Au temple de la relique "dent de Bouddha".

Y'a du monde au balcon

Singapour, septembre 2012

Venant d'une société très homogène (Taiwan), la diversité à Singapour est frappante. Il y a des temples indiens à la décoration très ... euh... indienne

Méli mélo

Singapour, septembre 2012

Voilà qui est assez bien résumé une promenade à la lisière du quartier chinois de Singapour. Des quartiers entiers de maisons basses à 2, 3 étages, puis sans transition des gratte-ciels immenses.

No Durian

Singapour, septembre 2012

C'est un peu comme si en France on interdisait l’époisses dans les ascenseurs...

Nuages à Villejuif

Villejuif, juin 2012

Faussement rassurants, bonbons de coton boursoufflé rose puis gris cendre.
Racontez la suite.

Mr. Brown, 外澳

Waiao, septembre 2012

Le café "Mr Brown" de Waiao me fait sentir à quel point mes préférences de Français sont décalées à Taiwan. Sur une belle surface, un grand café en face de la mer. Pas de terrasse ! Mais une grande salle sonore et climatisée, où le moindre son résonne. Je commande vite mon café dans ce brouhaha et me réfugie dehors, à l'ombre où un petit vent presque frais ne me fait pas regretter les 2h de train pour atteindre la belle plage de sable noir de Waiao.

Soda

Taiwan, août 2012

Il y a une bille dans le goulot de la bouteille... amusant.

Rando

Yangmingshan national park, septembre 2012

Enthousiasmé par ma première visite à Yangmingshan, j'y retourne avec ma bonne vieille paire de baskets pourries, direction Yangmingshan visitors center. Rien à signaler là bas. Des envies de rando plein la tête, je me lance dans les bras des sentiers de la montagne qui me voient bientôt haletant et transpirant, n'ayant plus en tête qu'une envie de prendre une douche.
Sur le chemin, je passe à Qixing park (七星山), puis Lengshuileng (冷水坑) pour arriver à Qingtiankang (擎天崗), ses pâturages et ses vaches.

Wulai

Wulai, août 2012

Petit village proche de Taipei, réputé pour ses sources chaudes. A une heure de la ville, on se retrouve en pleine montagne.

Sources froides

Suao, août 2012

L'eau de source de Suao a deux particularités : elle est froide (à l'opposée des sources chaudes) et gazeuse.
Plongé dedans et voilà des bulles qui apparaissent sur le maillot de bain.
Amusant et rafraîchissant en ces temps de chaleur estivale.

Dessert à Taiwan : 豆花

Taipei, août 2012

Durant le bel été épouvantablement chaud sur notre île, on se rafraîchit comme on peut. Un bon douhua (豆花) fait l'affaire après un repas un peu gras pris au boui boui du coin.
Comprendre tofu mou baignant dans un jus sucré à la glace pilée, auquel on ajouter au gré des envies mochis de patate douce, potiron, perle de tapioca ou agar-agar.
En hiver c'est aussi très bon tiède avec un jus au gingembre.

Raohe night market (饒河街觀光夜市)

 

Taipei, Raohe night market, août 2012

 A quoi ressemble un marché de nuit à la taiwanaise ? Il faut bien se rendre compte que la nuit tombe vers 18h30, même en été. On vient au marché de nuit pour se balader, grignoter, dîner et faire de petites emplettes.

Le fameux "tofu puant" ou "stinky tofu" ou "cho tofu" annonce le marché de nuit avant qu'on arrive à l'entrée. Incontournable ou inévitable ?

 On trouve des snacks à la japonaise, comme les fameux takoyakis.

Mais aussi des gâteaux fourrés à la crème ou à la pâte de haricot rouge.

Sans transition, stands de vêtements et de nourriture se succèdent.